梅シロップ作りました

梅が出始めて、今年も梅シロップを作りました。

部屋中にフルーティないい香りが広がっています。

昨日きれいに洗って、２時間お水につけてあくを取り、へたを取って、

一晩冷蔵庫に入れた梅１キロ。今日は煮沸消毒した瓶に氷砂糖と入れました。

　

しばらくしたら美味しい梅シロップが出来ます。

冬の間は、毎日生姜をすって生姜湯を飲んでいます。

これからは梅シロップで、暑い間を過ごします。出来上がるのが楽しみです。