簡単リンゴのケーキ

　

ちょっと焼けすぎたかな、のリンゴのケーキ。

連休２日目　今日のおやつです。

スーパーなどでホットケーキミックスや玉子、クリームチーズの

品薄が続いています。家にあったリンゴで何か作れないかなぁと検索。

薄力粉、玉子、無塩バター、ベーキングパウダーは残っていたので

サッと作ってみました。あんずジャムもなかったので、

リンゴを砂糖とレモンで炊いてみました。

レシピはこちら→　https://cookpad.com/recipe/6184867