で、残りの人参で、にんじんのケーキ出来ました🎵
川地あや香さんの「おやつとスプーン」参考にさせていただきました。
材料 A 薄力粉１５０g ベーキングパウダー小さじ１ 塩小さじ１/２
人参１００ｇ きび砂糖４０ｇ
B 溶き卵１個 きび砂糖４０ｇ 植物油６０ｇ
人参は薄切りにして（私はスライサーで）さらに細い千切り
ボウルに入れて、きび砂糖をまぶしておく。
Aを別のボウルにふるい入れる。
Bの玉子を泡だて器でよく混ぜ、他の材料、人参を合わせよく混ぜる。
AのボウルにBを一度に入れ、ゴムベラで底から切るように混ぜる。
型に流し、１７０度に温めたオーブンで４０分焼く。
出来上がり～🎵 クンクン🎵 いい匂いが部屋中に＾－＾
いただいた人参も食べきりました。
