葉っぱ付きの採れたて人参いただきました。美味しそう。
葉っぱも使って何か出来ないかなぁ
と、いうことで「おやつとスプーン」の登場＾－＾
青しそとライムのクッキーの作り方を参考に作ってみました。
葉っぱは１００度のオーブンで５～１０分パリパリにします。
Ａ 薄力粉１００ｇ 片栗粉１０ｇ きび砂糖２５ｇ
ベーキングパウダー小さじ１/４ 塩１/３
Ｂ 豆乳２０ｇ ライムの搾り汁１/２ 菜種油３０ｇ
ボウルにＡの粉をふるって入れ混ぜる。
Ｂを泡だて器で混ぜ入れる。
乾いた葉っぱも入れて、さっくりと混ぜる。
ラップに包んで伸ばし型で抜いて１６０度のオーブンで１８分。
出来上がり～🎵 夕飯にかき揚げも作ってみました。
