夕飯に作りました。
天然生活１０月号で紹介されていた渡辺有子さんの
「鶏ひき肉と豆腐、しいたけの水餃子」とても美味しかったです。
材料 鶏ひき肉３００ｇ 絹豆腐１００ｇ 卵 しいたけ２枚分
塩、しょうゆ、片栗粉 各小さじ１/２ ごま油小さじ１
レタス １/２個
つくり方は本には詳しく書かれています。混ぜてよく練るです＾－＾
皮の中央に大さじ１強のたねをのせ、皮の縁に水をぬり半分に折る。
皮の片側に水をぬり円を作るようにもう片側を合わせる。
クルンっと、ね＾－＾ 可愛い形ですね。
たっぷりのお湯で４分くらいゆでて出来上がり。
温かいものが美味しい季節になりました。
