栗きんとん

娘のお友達のおじいちゃんの家の栗の木の、栗

もらったので、作りました。栗きんとーん＾－＾

とっても美味しく出来ました。

一晩水につけて、塩をひとつまみ入れて沸騰させた後、

コトコト５０分。冷まして、ひたすら皮をむき、ひたすら裏ごし

砂糖を混ぜて、ラップでキュッキュとねじって形を整えます。

とっても手間がかかっているので、和菓子屋さんの栗きんとんが

高価なことに納得した今日でした。あー美味しいって幸せ🎵