文旦ピールのクッキー♪

クッキーを焼きました♪

文旦のピールが、ほんのり苦くて甘くて、フル―ティな味がアクセントになって美味しく出来ました。

ピールを作ってくれた友達にお礼にと思って作ってみたのですが、いい感じに出来て良かった＾－＾

 

今日はお天気も良くて、とても爽やかな一日でした。朝は町内の一斉掃除に参加して、自分の家の廻りも、伸びた枝を切ったり、草を抜いたりして、サッパリ気持ちよくなりました。いよいよ明日から６月ですね。