そろそろ秋の果物が並び始めました。イチジクも大好きです♩
売り出しのイチジクを買ったら、ちょっと早かったみたいで甘みが足りません。
いつもリンゴで作っているガトー・オ・ポムをイチジクで作ってみました。
我が家で一番人気、材料を混ぜて焼くだけというとっても簡単なお菓子です。
材料は卵３個、小麦粉、砂糖、ヨーグルト各１カップ、サラダ油１／２カップ
耐熱皿に果物を並べ、混ぜた材料を流し、１８０°で１５分、さらに１５分焼くだけ。
相変わらずの焼き菓子を作る私の週末です。今日から土日月火曜日４日間はお休み。
定年を機に、再雇用で働き方を選べたので、水木金週３日働くことにしました。
今の私の気力体力を過信せず、それくらいならなんとかクオリティを落とさず仕事が
続けられそうと思いました。仕事３日休日４日とまとめて二分したのはそのほうが
オンオフ付けやすいと考えたからです。
お休みの４日間。土日は夫さんのために、自分の用事は入れないようにしています。
一緒に過ごすことを優先。どこか行きたいところがあれば一緒に行き、のんびりした
ければ、私もごそごそしないでのんびり過ごします。
月火どちらか一日は、日ごろ出来ないまとまった家仕事を。
残りの一日は私の日です。コロナ前はちょっと足を延ばして遠くの美術館に行ったり
映画を観に行ったり、図書館や本屋さんでゆっくりしたり、ウインドーショッピング
したり、友達と会っておしゃべりしたり。今は残念ですが、家で映画を観たり、
手芸をしたり、ベランダ仕事をしたり、自分の好きなことをして過ごしています。
代り映えのない毎日の繰り返しですが、わたしなり十分に有難い毎日です。
子育て時代が懐かしいように、いつか懐かしいと思う日がくるのかなぁ。
良い週末をお過ごしください。
