自粛連休が終わりました。子供たちは引き続き休業で在宅しています。
気が付くと、あら、タイヘン、みんなふっくら、そりゃそうだ
食事もおやつもしっかり、そのうえ運動不足ですものねぇ
で、今日の自粛家で簡単手作りおやつ第６弾は、ダイエットおやつー
お豆腐のティラミスです＾－＾
コップ３個分の材料はこちら
絹ごし豆腐１丁 砂糖大さじ２ 白みそ大さじ２ ココアパウダー
底にはクラッカー、ビスケット、カステラなんでもいいです。
今回は食パンをちぎってコップに敷き詰めコーヒーを染み込ませました。
絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱容器に入れてレンジで５分加熱
ザルに入れ、木べらでざっくりとくずしながら、水けをきる。
砂糖、白みそを混ぜて、ミキサーに入れなめらかになるまで撹拌。
カップに流し込み冷蔵庫で冷やす。仕上げにココアパウダーを振りかける。
ジャーーーーン 見た感じはまぁまぁの出来ですね＾－＾
