甘夏のピール

先日、甘夏のパウンドケーキを作った時の皮でピールを作りました。

甘夏のパウンドケーキ - mieと散歩しよう♪ (hatenablog.com)

皮を細長く切って、何度か水を変えて湯がき最後はそのまま一晩漬けておく。

グラニュー糖で甘く煮る。ざるに並べて乾かします。

今日はちょうどいい加減になったので、チョコレートを湯煎してかけてみました。

美味しくできました＾－＾

キンセンカ - mieと花を描こう♪ (hatenadiary.com)