先日、甘夏のパウンドケーキを作った時の皮でピールを作りました。 甘夏のパウンドケーキ - mieと散歩しよう♪ (hatenablog.com) 皮を細長く切って、何度か水を変えて湯がき最後はそのまま一晩漬けておく。 グラニュー糖で甘く煮る。ざるに並べて乾かします。…