昨日４回目のワクチンを打って、それまでの３回同様熱が出ています。
夕べはふうふう言って寝られませんでしたけど、解熱剤など服薬、少し
楽になってきました。腕はこんなに痛くならなくてもというほど痛いです。
それでも、本物のコロナになるよりはずっといいですね。
昨日予約時間が夕方だったので作って冷やしておいたカボチャのプリンを
食べました。お墓参りに行った時もらったカボチャです。
若山曜子さんの「はじめてのほうろうバットのおやつ」から
材料★カボチャ２００ｇ
Aグラニュー糖５０g 生クリーム、牛乳各１５０ml
玉子２個
作り方★①カボチャは皮をむいて一口大に切りレンジで５分
②小鍋にAを入れて中火で熱し、沸騰直前まで温める。
ミキサーに入れて①を加え撹拌し、ボールに移し溶き卵を加え混ぜる。
③天板に深さ１㎝の水をはり１７０度のオーブンで３０分湯煎する。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
熱っぽい身体にヒンヤリした優しい口当たりで美味しかったです。
