図書館で借りている「ホーローバットで作るうちのお菓子」から
渡辺有子さんのコーヒーチーズデザート作りました。
ティラミスをもっと簡単にしたデザートと書いてありますが、ほとんど
美味しさはティラミス＾－＾ そして書いてある通り簡単です。
材料★お砂糖はお好みで
マスカルポーネチーズ２５０ｇ はちみつ大３
フィンガービスケット１５本（買えなかったのでパンを代替えしました）
パンを浸すインスタントコーヒー大２ グラニュー糖大４ 熱湯２４０ml
生クリーム１００ml グラニュー糖大１
仕上げのココアパウダー大１と１/２ ミルクココアにしたのは反省点(^-^;
作り方★本の通り。混ぜて、重ねて、冷やすだけです。
材料が美味しいので、美味しくて当たり前ですね＾－＾食べ過ぎ注意です。
帰省していた食いしん坊の末っ子も夕べ大阪に帰り、食べさせたい親心で食ハラ
したかなと反省。優しい末っ子は食得したぁと言ってくれて、ホッ＾－＾
明日は京都で息子と会います。何か美味しいもの食べよう。食欲の秋です。
