ご近所から折に触れあれこれおすそ分けいただきありがたいです。
ゴーヤも今が収穫時期。たくさんいただきました。
チャンプルーも美味しくいただいて、まだまだたくさんあるので、
どうしようかなぁと考えて、昨日はかき揚げにしてみました。
エビとコーンを混ぜて、サックっと。塩を振って、出来立てのかき揚げ
美味しかったです。一本買って余った時は試してみてね。おススメです。
渡辺有子さんの「夏とごはん」の本には、ゴーヤのジュースが載っています。
今日はリンゴとレモンを入れて作ってみたいと思います。たくさん飲めそう。
夏にゴーヤ。いっぱい食べて、今日も元気に過ごしたいと思います。
