さもないおかず

図書館で借りた有元葉子さん「有元家のさもないおかず」から、４品。

さっそく作ってみました。夕べの晩ご飯です。

レタスののりサラダ。蒸し鶏。

じゃが芋のパセリサラダ。なすとピーマンのみそ炒め。

　

　

有元さんの言葉をお借りすると

「さもないおかず、実は食卓の主役なのです。」

さもないおかず。さもない毎日。これがとても大切とわかるのは、

人生も後半だから＾－＾