貧血スペシャル

 

　　夕飯は名づけて「貧血スペシャル」＾－＾

　　ひじき、鶏レバー、ホ―レン草でした。

　　カボチャを炊くのが得意と書いたことがありますが、

　　ひじきも、鶏レバーの煮ものもまかせて♪

　　鶏レバーは新玉ねぎとしょうがをたっぷりいれて、

　　時間をかけて艶々になるまで煮詰めます。

　　今日は活きのいい鰯があったので、手でさばいて

　　揚げたて熱々にレモンをギューっと絞って食べました。

　　レモンの香りも手伝って美味しくいただきました。