で、今日は餃子です♪１００個くらい作って、ホットプレートでジュ―――ッ
いろいろ試して、落ち着いた我が家の味です。
餅粉入り薄めの皮２５枚入り×４
ニラ２束 キャベツ１/４ に塩をパラパラ、もみもみ
これで柔らかくジューシ―、香りも増すように
思います。
思います。豚ミンチ３００ｇ ニンニクお好み
ごま油大３ 薄口しょうゆ大３、玉子１
これを混ぜ混ぜ、もみもみ、ふんわりしたら包みます。ひたすら包みます＾－＾ 風邪引きさんが出たら、まずは餃子。
中身が残ったら、片栗粉を付けて揚げたりします。これも好評です。お弁当にもね。
