今日はハロウィンということで、収穫をお祝いしてカボチャのグラタンを作りました。
大きさは手のひらに乗るくらいの小さいカボチャ。これをくり抜いて器にします。
カボチャは柔らかく湯がいて、スプーンで中身を取り出して、
鶏肉や玉ねぎとバターで炒め、牛乳少しを加えて、塩コショウして、
カボチャに戻します。後はバター大２、小麦粉大３、牛乳カップ２で
いつものホワイトルーを作って、チーズを乗せて、オーブンで焼きます。
美味しく出来ました～🎵 ハロウィンは日本でいうなら、お盆みたいなもの。
外国では、ご先祖さまが帰ってくるのをお迎えする日らしいですね。
仮装するのは、一緒に悪いものが帰ってくるのを追い返すために、怖い仮装を
するのが起源なのだそうです。我が家では仮装やパーティはしません。
でも、クリスマスにはツリーを飾って、いまだに夜中、寝静まった家族の部屋に
プレゼントを置いてまわっているのですから＾－＾ 仮装を変なんて言えません。
