干し柿は優しくモミモミするべし

干し柿作りました🎵

毎年、干し柿を作っておすそ分けをくれる友達の干し柿が、

それは美しい透明な宝石みたいで柔らかくて美味しいので、

何か秘密があるに違いないと思って聞いてみました。

皮をむいて、吊るす前に、熱湯に通すのだそうです。

そして、吊るしたら、毎日、優しく揉むのだそうですよ。

ふむふむ。やってみよう。

　

お風呂につかったみたい。湯気のあがる風呂上がりの柿たち。

出来上がり🎵これから、毎日楽しみだなぁ＾－＾